My 1st Order!

Tadaaa!!!! my 1st order from office mate :)

-

-

My blueberry cheese tart~

-

Baking! baking! and again...baking!..hihi

Setelah kurang berjaya buat moist choc cake last week ( kek da jadi dodol..huhu)..sedikit pon tidak mematahkan semangat tuk bake lagi..heheh...alhamdulillah...semalam akhirnya baru puas hati ngn hasilnya.... ;)

Thanx a lot tuk kak Sarimah Yahya yg berkongsi resepi ni kat Kongsi Resepi...suka sgtttttt......

Nak resepi? boleh aje...

KEK COKLAT KUKUS MOIST. --- Sarimah Yahya (KR)

Bahan A

2 biji telor gred A ( akk guna 3 biji telur)

1 cawan serbuk koko ( akk tmbh lagi 1/2 cwn milo)

1 cwn gula (guna gula pasir jea)

1 cawan susu pekat

1 cawan minyak masak (akk suka guna butter yg dicairkn)

2 cwn tepung gandum**

1 sudu kecil soda bikarbonat** ( akk cma letak 1/2 sudu kfc (sudu plastik tu)

1 sudu kecil baking powder ** ( akk gna extra skit :1 sudu besar )

bahan B

1 cwn air panas

cara2:-

pecahkn telor kacau ngan senduk biar sebati..(tk perlu pukul)masukkn serbuk koko,gula,susu pekat,kacau sebati...

kemudian masukkn minyak masak gaul biar sebati...kemudian ayak tepung+soda+baking powder n masukkan dlm adunan td...

gaul sebati last sekali masukkn air panas...kacau smpai betul2 sebati..kemudian kukus selama 40 minit..dah masak sejukkn baru wt topping dia...

bhn2 topping:

cooking chocolate (apa2 brand pun boleh)

1/2 tin reduce cream milk (susu cair)

1 sudu kecil nescafe(jika suka)

msk bhn guna cara double boiler sampai likat bru tuang atas kek n hias ikut citarasa sendiri...

tadaaaaaa....ni la hasilnya... ;)

-

-

Buat layer, letak lagi choc kat tgh..mabeles!!!

Kek twinkle2...Eishan dok kutip star atas tu je...

~ My Blueberry Cheeesse Tart ~

Hari tu berjaya gak wat cheese tart..wah...sedap gak..da lama plan nk wat, br berkesempatan nk wat ritu..barang2 sume beli kat Yummies, Bangi..

Senang gak nk wat..cuma kena sabar je byk..hihi...memula nk wat die nye shell tu payah skit, xsama tebal die..tp da lama2, expert da :)

jom tengok gambar!

Kulit yg siap di uli

shell yg da siap tunggu nk bakar

nampak menarik kan :) or sy sorang je yg terperasan? hihi

ayak! tray pembakar tu ade kat kg, lupa nk amik bawak blk, terpaksala guna tutup periuk aje..hihi

Tadaaaaa!!! Hot from oven!

Blueberry jem mmg byk sy letak..sedapppp

Dari pandangan atas..lom expert lg buat ukiran tu..hihi

Simpan lam tupperware :)

-

-

-

-

p/s : ade sapa2 yg berminat nk wat tempahan? sila2 la ye..hihi

~~ Resepi Nasi Ayam ~~

Salam to all... hehe...penat balik kerja semalam masih terasa...tp memang dari pagi tadi dalam kepala dok terbayang2 nasi ayam...nk singgah beli kat kedai xtau katne...sebab b4 nih kedai yg jual nasi ayam otw balik umah da tutup da...akak yg jual tu da deliver baby kot...

So, pk2 mn nak carik....hurm..susah2 masak je la...xsusah pon sebenarnya masak nasi ayam nih...(macam la terer sgt..ekeke) da lame da sy xbuat nasik ayam nih...last adela setengah tahun yg lalu :P

And resepi yg sy pakai agak simple...resepi dari bonda tercinta...:) so, balik dr kerja singgah beli barang2 utk masak, sikit je barang yg nk beli pon sebab mostly memang da ade kat umah...

Jom tengok resepi & cara memasak ( resepi campak2 je)

1) Ayam tu bile da bersih2 rebus dulu...lebih kurang separuh masak je la, sebab nanti nk goreng balik kan

2) Bile da rebus, angkat & tos kan, then marinate dengan oyster sos & kicap cair

Untuk nasi :

1) Basuh beras & toskan

2) Tumis bawang merah / bawang besar , bawang putih, halia, kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih dengan butter...(nak pakai minyak bese pon boleh...sy suka pakai butter sbb lagi wangi and colour nasik nanti cantik)

3) Masuk beras dalam periuk dengan air rebusan ayam tadi --- kalau xcukup tambah je air biasa n nak tambah kiub ayam pon ok (tinggalkan sikit utk dibuat sup), then masukkan bahan2 tumis tadi & garam secukup rasa...

4) Tambah daun pandan yg diikat kedalam nasik..nk bagi lagi wangi...( belakang umah ade pokok pandan tu yg masuk tu..klu x, xyah pon xpe..hehe)

Tutup periuk n biarkan masak...

Untuk sup:

1) Tumiskan bawang besar, bawang putih, halia & masuk kan ke dalam air rebusan ayam yang ditinggalkan tadi...

2) Masukkan fishball & kentang yg dipotong kecil2...biarkan kentang empuk dam masukkan garam secukup rasa

Untuk ayam :

1) Ayam yg dimarinate td goreng je mcm bese

Untuk sos:

1) Blender cili merah, bawang besar & bawang putih

2) Tuang dlm periuk masak sekejap & masukkan sedikit garam & gula

Untuk hiasan :

1) Timun, tomato,salad

Bile da siap sume, leh la dihidangkan...jgn lupa taruk daun sup & bawang goreng atas sup, atas nasik pon ok...:)

Ni la hasil masakan saya...tadaaaaa!!!

Sori....presentation x begitu menarik sangat...sebab da lapar sangat xde mood da nak decorate cantik2..n kalau u all perasan mcm miss somthing kan? yes...salad xde..sbb masa singgah beli barang tadi xde pulak jual...:P

Yang penting sy dapat pujian en.hubby...:) 'lagi sedap dari mkn kat kedai' bangga seketika dapat jamu en.hubby dengan masakan yg sedap n tengok en.hubby makan dengan begitu lahap sekali..hihihi

*Resepi utk sos kicap tu xbuat pon, slalu pakai kicap bese je..hehe

Sape2 yang nak cube, bleh la try resepi ni eh...erm..pasal kuantiti tu pandai2 la ye nak baget...sy pon agak2 sendiri jek :P